Narator se obraća ocu, sada preminulom, kako bi s mnogo nežnosti dočarao njihov odnos: vlasnik restorana skromnog porekla koji sanja da će njegov sin postati intelektualac, osuđen na posao koji obavlja sa strašću i poštovanjem, tih i nespretan ali veran u ljubavi, ovaj izuzetni otac je, boreći se protiv toga i dušom i telom, ipak preneo sinu strast prema kuvanju. Nakon očeve smrti, sin neće odustati dok se ne dočepa čuvene sveske s receptima, napisane u vreme kad su njegovi roditelji još bili zajedno, namerno sklonjene od njegove znatiželje zbog očevog odbijanja da potomstvo nastavi njegovim stopama, gledajući na to radničkim očima punim stida.

Skromnost i nežnost prožimaju stranice ove knjige, koja se često čita s knedlom u grlu, čak i suzom u uglu oka. Dok sin postepeno otkriva očeve tajne, tako ponosno i očajnički skrivane, ocrtava se snažna veza oca i sina usred galerije divnih likova, precizno oslikanih i veoma dopadljivih. Zbog načina pripovedanja, kad se sin obraća ocu, priča je nostalgična i dirljiva, i gotovo da dobija autobiografsku verodostojnost.

Osim intimne priče o ljubavi i prenošenju znanja s kolena na koleno, ovaj roman je i oda gastronomiji i počast ljudima koji joj robuju sa strašću, u zahtevnom i nemilosrdnom profesionalnom okruženju: nemoguće je da vam ne pođe voda na usta dok čitate ove stranice pune magije i ljubavi prema kuvanju. Zaljubićete se.

Izvor: Babelio
Prevod: Maja Mihajlović