Sa receptima Violete Orešković sam se susrela još odavno kroz grupu za dijabetičare na jednoj društvenoj mreži. Ono što mi se još tada dopalo jeste što autorka se na bavi nagađanjima, već su to recepti koje je prilagodila i osmislila za svog sina koji ima dijabetes. Knjiga je kompilacija brojnih recepata, iskreno se nadam da će objaviti ješ neku sličnu knjigu. Knjiga je odlična za nas koji imamo dijabetes, bilo tip1 ili tip2, ali je i za sve koji hoće izbalansiraju svoju ishranu.

Knjiga je odlična. Našla sam puno recepata koje sam probala i veoma su ukusni. Daleko od toga da se preporučuje gladovanje. Sve pohvale za ilustracije. Do sada nisam naišla na ovako bogato opremljen priručnik za dijabetičare sa korisnim informacijama.

Konačno jedan kuvar namenjen dijabetičarima da im olakša proračunavanje glikemijskog indeksa koji je važan radi što ispravnijeg doziranja insulina. U pitanju su zdravi, izbalansirani, raznovrsni i ukusni obroci. Kuvar ne mora biti samo za dijabetičare, on je odličan i za zdrave ljude, jer uopšteno je dobro sprečiti nagle skokove i padove insulina, preduprediti pojavu insulinske rezistencije koja je danas vrlo česta, a hraniti se zdravo, danas je prioritet kako bismo se zaštitili od bolesti. Najtoplije preporuke.

Mi smo jedna porodica gurmana. A onda smo saznali da jedan član te porodice boluje od dijabetesa. Mislili smo da ćemo zauvek morati da zaboravimo na sjajnu hranu na koju smo navikli, jer nije fer da nekome pravimo zazubice. Sasvim slučajno sam naletela na ovu knjigu. I ona je pun pogodak. Prvo sam pomislila da je to još jedan od kuvara u kojem će među sastojcima biti naveden rog jednoroga, ali ne. Sastojci svih jela su poznati i, da tako kažem, normalni. Ne koštaju čitavo bogatstvo. Sjajni recepti, sjajna klopa!