Danas je tema ishrane veoma popularna. Svakodnevno saznajemo nove činjenice o zdravoj ishrani, upoznajemo nove dijete za koje se kasnije ispostavlja da su potpuno beskorisne i štetne za naše zdravlje. Da li masti zaista goje? Da li su naša deca gojazna? Da li je integralno brašno zdravo? Kakav je kvalitet životnih namirnica koje konzumiramo i da li su one zagađene? Koliko pažnje uopšte posvećujemo ishrani? Ulrika Gonder pristupa ovoj izuzetno važnoj temi iz novog ugla baveći se biološkim aspektima ishrane. Ona nam pokazuje da je ishrana mnogo više od snabdevanja organizma hranljivim materijama i daje preporuke i savete o zdravoj i umerenoj ishrani.